生腰果
很多人都知道腰果好吃，香脆可口，但未经处理的生腰果，吃多了可能会让你的肠胃遭受重创。有人可能会说，超市卖的不都是炒熟的腰果吗？
是的，大多数腰果在售卖前都会经过高温处理，去除有害物质，但有些人会在网上购买生腰果，觉得这样更天然、更营养，甚至有人直接拿来泡水喝，完全没意识到自己正在给肠胃制造麻烦。
有位患者，他平时喜欢买一些“生”食材，觉得天然的更健康，他每天吃生腰果，结果一个月后，胃痛、腹胀、拉肚子不断，整个人变得很虚弱，检查发现，他的胃已经有明显的炎症，甚至出现了胃黏膜损伤。
这是因为生腰果中含有“漆酚”，这是一种对胃肠道有刺激作用的物质，漆酚会破坏胃壁的保护层，让胃变得更加敏感，一旦食物中的酸性或辛辣成分进入胃部，就会加重炎症，导致胃痛、恶心，甚至呕吐。
不仅如此，漆酚还有一定的毒性，过量摄入可能会引发严重的胃肠道反应，甚至影响肝脏代谢。
有研究显示，生腰果中漆酚的含量如果超过一定标准，会引发肠胃道急性过敏反应，严重时还可能导致溃疡。所以，不要再吃那些未经处理的生腰果了，真的会给你的肠胃带来长期的隐患。
杏仁
杏仁是一种常见的坚果，很多人觉得它能补脑、护心，甚至养颜，有人甚至每天吃上一大把，觉得这样更健康，但你可能不知道，杏仁里含有一种叫做苦杏仁苷的物质，在体内会分解成氢氰酸，这是一种有毒物质。
虽然一般的甜杏仁含量较低，不至于中毒，但如果吃多了，确实会让肠胃遭罪。
有位患者，习惯在深夜吃零食，尤其喜欢吃杏仁，因为觉得能提神，能增加营养。
但长期下来，他的肠胃开始出问题，出现胃胀、恶心，甚至有时会感觉口腔里有一股奇怪的苦味，检查发现，他的胃黏膜出现了轻微的炎症，而罪魁祸首，正是大量食用杏仁。
很多人不知道，杏仁含有的脂肪含量并不低，100克的杏仁里脂肪含量可以超过50克，过量摄入脂肪会增加胃酸分泌，导致胃食管反流，容易引起烧心、反酸等不适。
胃酸过多的情况下，肠胃的消化能力会下降，导致食物滞留，容易引起腹胀和消化不良。
研究表明，连续一周每天摄入超过40克杏仁的人，比正常饮食的人更容易出现胃胀气和肠胃不适，尤其是原本就有胃炎或消化不良的人，更容易受到影响。
所以，不管再喜欢杏仁，也要适量，特别是晚上，别当零食吃个不停。
陈年开心果
有位患者，喜欢在车里放一罐开心果，想吃的时候就抓一把，可他没注意到，这罐开心果已经放了好几个月。
时间久了，开心果的外壳可能会出现轻微的发霉，但因为霉菌是肉眼难以察觉的，他还是照吃不误。
结果，几个月后，他频繁出现腹泻、胃痛，甚至体重明显下降，检查发现，他的肠胃长期受到黄曲霉毒素的影响，导致肠道菌群紊乱，肝功能也出现了一些异常。
黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物，特别容易在坚果、谷物等食物中滋生，尤其是存放时间过长、受潮的开心果，其中的霉菌会快速繁殖，不仅影响肠胃健康，甚至可能增加肝癌的风险。
研究显示，长期摄入含黄曲霉毒素的食物，可能会导致慢性肠胃炎、消化功能减退，严重的甚至会引发肝损伤。
所以，开心果买回来后，一定要注意存放环境，发现有异味、变色或者口感发苦的，一定要果断丢掉，别为了省钱拿自己的健康开玩笑。
重盐巴旦木
有位患者，每天工作到半夜，总喜欢吃点坚果解馋，尤其是咸味巴旦木，觉得又脆又香，每天一大把。
但他后来发现，自己的胃越来越敏感，稍微吃点刺激性的食物就胃痛，甚至有时候吃完饭后会感觉胃部灼烧感明显。
去医院检查后，发现他的胃黏膜已经出现了轻微的糜烂，而主要的原因之一，就是他长期摄入高盐食物。
过量的盐分可破坏胃黏膜保护层，使胃酸更易刺激胃壁，进而引发胃炎、胃溃疡等问题，此外，盐分摄入过多可能影响胃部自我修复能力，加重胃部伤害。
根据研究，长期摄入高盐饮食的人，患胃炎和胃癌的风险比普通人高出30%以上，所以坚果最好选择原味的，尽量避免重盐、重口味的加工食品，否则不仅影响肠胃健康，还会增加高血压、肾脏疾病的风险。
很多人都觉得坚果是健康食品，随便吃没问题，但实际上，吃错了坚果，真的会让肠胃越来越糟糕。
肠胃是一个很敏感的器官，需要细心呵护，如果你发现自己吃了某种食物后，胃部经常不适，那就要警惕了，也许就是你吃的坚果出了问题，健康的饮食习惯，才是维持肠胃健康的关键。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
关于肠胃健康您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
参考文献
[1]张馨.某地区胃病患者饮食及行为习惯调查分析,中国现代医生,2015-05-08
返回搜狐，查看更多