豌豆粉Jin小厨收藏豌豆粉的做法说明粉和水的比例是1:10。(注意:下面250g水先稀释豌豆粉的水也包含在2000g水里面哟而不是重新加水哦)如果人少可以减一半的量做!
豌豆粉的食材和调料豌豆粉200g清水2000g豌豆粉的做法与步骤第1步.豌豆粉一包!(200g)
第2步.将一包豌豆粉到进250g的清水中拌成以上图片的样子!
第3步.到进装清水的锅中开中小火,用筷子不停的划圈圈,直到变成透明状态,锅里冒泡,关火!(大概需要5分钟左右)
第4步.关火时变成这个状态!
第5步.到进容器里(我用电饭煲心子)放进一个装凉水的盆子冷却30分钟。然后再放进冰箱冷藏一个小时。
第6步.放进冰箱冷藏一个小时后出来反扣在盘子里的成品,漂亮吧,好光滑!
第7步.切刀放上喜欢的调味料就可以开吃了!
第8步.成品图!
9.好吃的豌豆粉。
小贴士根据自己喜欢的酱料拌匀就可以吃了,我本人喜欢放老干妈之类辣的。也可以放酸菜之类的炒来吃,味道都超级棒,整个过程很简单的。